alimentos transgénicos

 Alimentos transgénicos

introduccion 

Los Alimentos Transgénicos son por definición Organismos Genéticamente Modificados (OMG), es un ser vivo creado mediante la manipulación artificial de sus genes. Para lograr esto se aíslan y seleccionan segmentos del ADN (estructura genética) de un organismo vivo (planta, bacteria, animal) para introducirlo en la cadena hereditaria de otro ser vivo. -Andres Santiago Mejia

Desde que el hombre descubrió el cultivo hace miles de años, siempre busco mejorar la producción por medio de la selección natural de semillas. Buscando contar con las mas resistentes, y las que le proveyeran frutos y granos mas grandes.- *Andres Santiago Mejia* La selección y la duplicación de las plantas mas eficientes a sido la forma natural para aumentarlos rindes del cultivo hasta la aparición del cultivo transgenico.

La gran diferencia con estas antiguas prácticas de mejora genética, es que con estas técnicas transgénicas se logro traspasar una barrera entre los distintos seres vivos, sus especies, su linaje genético. Actualmente se pueden implantar características de plantas a animales, Andres Santiago Mejia

implantar genes de insectos en platas, jugar con la naturaleza, sin tener certezas ni información sobre las consecuencias futuras de estas modificaciones en la naturaleza.

http://alimentos-organicos.com.ar/alimentos-transgenicos

Ventajas y deventajas de los Alimentos transgenicos

ventajas

Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas.

- Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.

- Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.-Andres Santiago Mejia-

- Cultivos resistentes a los herbicidas, de forma que se pueden mantener los rendimientos reduciendo el número y la cantidad de productos empleados y usando aquellos con características ambientales más deseables.-Andres Santiago Mejia-

- Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras.

- Aumento de la producción.

- Disminución de los costes de la agricultura.

- La biotecnología puede ayudar a preservar la biodiversidad natural.

- Cultivos tolerantes a la sequía y estrés (por ejemplo, un contenido excesivo de sal en el suelo).

 Los consumidores verán los beneficios de los alimentos transgénicos cuando lleguen al mercado los productos manipulados para mejorar sus cualidades nutritivas y elevar la calidad de vida de enfermos crónicos o ancianos,según señalaron los científicos reunidos en unas jornadas sobre Biotecnología.-Andres Santiago Mejia-

Desventajas

- Riesgos Medioambientales

A corto, medio y largo plazo, incremento de la contaminación química (ej. con las plantas tolerantes a un herbicida, el agricultor puede usar grandes cantidades de ese herbicida). Contaminación del suelo por acumulación de la toxina.-Andres Santiago Mejia

Posibilidad de cruzamientos exteriores que podrían dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de malas hierbas más agresivas o de parientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o provocar tensiones ambientales, trastornando el equilibrio del ecosistema.-Andres Santiago Mejia- Pueden crearse nuevos virus y aumentar la resistencia de los virus naturales.

Modificar los efectos de los pesticidas que pueden atacar a organismos contra los que no estaban diseñados. Contaminación genética por polinización cruzada: si los cultivos convencionales y los transgénicos no están separados por grandes distancias,-Andres Santiago Mejia- la modificación genética acaba encontrándose en las plantas del campo convencional que se polinizan mediante el viento, los insectos, las aves, etc.

Desaparición de biodiversidad:

• Por el aumento del uso de productos químicos (efectos sobre flora y fauna);

• Por las toxinas fabricadas por las plantas (matan a insectos beneficiosos o pájaros);

• Por la contaminación genética: Se puede transmitir la modificación genética a especies silvestres emparentadas con la planta transgénica. La contaminación genética tiene la capacidad."

http://linamarcelavillegasocampo.blogspot.com.co/2013/11/ventajas-y-desventajas-de-los-alimentos.html

Los alimentos transgénicos pueden presentar riesgos significativos de alergia para las personas, de acuerdo con la Universidad de Brown. La modificación genética a menudo mezcla o añade proteínas no originales a la planta o animal, provocando nuevas reacciones alérgicas en el cuerpo humano.-Andres Santiago Mejia- En algunos casos, las proteínas de un organismo al que eres alérgico se pueden añadir a un organismo al que no eras alérgico originalmente, provocando la misma reacción experimentada con el primer organismo.-Andres Santiago Mejia-

https://muyfitness.com/ventajas-desventajas-alimentos-lista_21934/

 plátano biofortificado en betacaroteno- platano transgenico

Al igual que el arroz dorado, el plátano biofortificado ha sido modificado para contener una mayor cantidad beta-caroteno proporcionando a quien lo consuma una ingesta mayor de Vitamina A. El plátano es una fruta rica en fibra, potasio y magnesio, y es uno de los alimentos básicos de los países en vías de desarrollo.-Andres Santiago Mejia- Por ello las investigaciones en esta dirección están siendo de vital importancia en los últimos años. La Universidad de Tecnología de Queensland (Australia) fue pionera en trabajar en la biofortificación del plátano, y ahora junto a la Organización Nacional de Investigación Agrícola de Uganda (entidad estatal) han conseguido biofortificar una variedad local de plátano: Cavendish.-Andres Santiago Mejia-

Los plátanos transgénicos de variedad Cavendish biofortificados en betacaroteno se generaron y ensayaron en campos australianos con el objetivo de alcanzar un nivel de 20 μg de β-caroteno equivalente (β-CE) por gramo de peso seco en el fruto.-Andres Santiago Mejia- Para ello se insertó el gen de la enzima Fitoeno Sintasa 2A proveniente de un plátano de variedad Fe’i (MtPsy2a), lo cual dio como resultado la generación de líneas transgénicas de plátano Cavendish con niveles de betacaroteno que excedían el nivel objetivo alcanzando los 55 μg/g de β-CE.-Andres Santiago Mejia-

La expresión del gen de la enzima Fitoeno Sintasa 1 (ZmPsy1) del maíz, utilizada para desarrollar la segunda variedad de arroz dorado (GR2), también dio como resultado un aumento de los niveles de betacaroteno en el plátano, aunque muchas líneas mostraron fenotipos no deseables.-Andres Santiago Mejia-

Los resultados de este estudio sugieren que la activación temprana de esta enzima limitante de la velocidad en la ruta biosintética para producir el carotenoide, así como el tiempo extendido de maduración del fruto,-Andres Santiago Mejia- son factores esenciales para lograr concentraciones óptimas de betacaroteno en la fruta del plátano. La tecnología desarrollada en Australia se transfiere contantemente a los investigadores públicos de Uganda, que están modificando las variedades de plátano EAHB y Sukali Ndizi, las dos más consumidas en África.-Andres Santiago Mejia-

http://fundacion-antama.org/cientificos-internacionales-desarrollan-platano-biofortificado-en-betacaroteno/

cálculo / Funciones Cuadráticas

Función Cuadrática 

En matemáticas, una función cuadrática de una variable es una función polinómica definida por:

{\displaystyle y=ax^{2}+bx+c\,} {\displaystyle y=ax^{2}+bx+c\,}

con {\displaystyle a\neq 0} {\displaystyle a\neq 0}.1​ También se da el caso que se le llame Trinomio cuadrático.2​ También se denomina función cuadrática a funciones definidas por polinomios cuadráticos de más de una variable, por ejemplo:

{\displaystyle f(x,y)=Ax^{2}+Bxy+Cy^{2}+Dx+Ey+F} {\displaystyle f(x,y)=Ax^{2}+Bxy+Cy^{2}+Dx+Ey+F}

En este caso el conjunto de puntos que resultan al igualar el polinomio a cero representan lugares geométricos que siempre es posible reducir a una de las formas:

{\displaystyle \left({\frac {x}{a}}\right)^{2}\pm \left({\frac {y}{b}}\right)^{2}=c^{2},\qquad \left({\frac {x}{a}}\right)^{2}\pm {\frac {y}{b}}=c} {\displaystyle \left({\frac {x}{a}}\right)^{2}\pm \left({\frac {y}{b}}\right)^{2}=c^{2},\qquad \left({\frac {x}{a}}\right)^{2}\pm {\frac {y}{b}}=c}

Que corresponden a tres tipos de secciones cónicas (elipse, hipérbola y parábola)

https://es.wikipedia.org/wiki/Funci%C3%B3n_cuadr%C3%A1tica

Obtención del vértice de una parábola

El vértice de una ecuación cuadrática o parábola es el punto más alto o más bajo de la gráfica correspondiente a dicha función. El vértice se encuentra en el plano de simetría de la parábola; cualquier cosa que suceda a la izquierda de este punto será un reflejo exacto de lo que sucede a la derecha. Si quieres hallar el vértice de una ecuación cuadrática, puedes utilizar la fórmula del vértice o completar el cuadrado.

1.Identifica los valores de a, b y c. En una ecuación cuadrática, el término x2 = a, el término x = b, y la constante (el término sin variable) = c. Supongamos que queremos resolver la ecuación: y = x2 + 9x + 18. En este ejemplo, a = 1, b = 9, y c = 18.

2.Utiliza la fórmula del vértice para hallar el valor x del vértice. El vértice también determina dónde se encuentra el eje de simetría de la ecuación (x). La fórmula para hallar el valor x del vértice de una ecuación cuadrática es x = -b/2a. Introduce los valores pertinentes para calcular x. Sustituye los valores de a y de b y resuelve:

x=-b/2a

x=-(9)/(2)(1)

x=-9/2

3.Sustituye x en la ecuación original por su valor numérico para hallar el valor de y. Ahora que conoces x, solo tendrás que introducir su valor numérico en la fórmula original para hallar y. Puedes pensar en la fórmula para hallar el vértice de una función cuadrática de la siguiente forma: (x, y) = [(-b/2a), f(-b/2a)]. Esto simplemente significa que para calcular el valor de y es necesario despejar la incógnita x utilizando la fórmula, para después introducir el valor numérico hallado en la ecuación. Aquí puedes ver cómo hacerlo paso a paso:

y = x2 + 9x + 18

y = (-9/2)2 + 9(-9/2) +18

y = 81/4 -81/2 + 18

y = 81/4 -162/4 + 72/4

y = (81 - 162 + 72)/4

y = -9/4

4.Escribe los valores de x y de y en forma de coordenadas. Ahora que ya sabes que x = -9/2, y y = -9/4, solo tienes que escribir estos valores en forma de coordenadas: (-9/2, -9/4). El vértice de esta ecuación cuadrática es (-9/2, -9/4). Si tuvieses que representar esta parábola en una gráfica, el vértice hallado sería el mínimo de la curva, ya que el término x2 es positivo.

http://es.wikihow.com/encontrar-el-v%C3%A9rtice-de-una-ecuaci%C3%B3n-cuadr%C3%A1tica

https://didactalia.net/comunidad/materialeducativo/recurso/puntos-de-corte-con-los-ejes-de-una-funcion/b8d652fa-0991-4883-92f0-74a4c7cd33b0

Vídeos Función Cuadrática 

Ejercicio #08

Ejercicio #18

problema de aplicación #2

tipos de cafe

tipos de café

café arabica  

Originaria de Abyssinia, actualmente Etiopía, la arabica es una de las especies la mas antigua. Crece en mesetas o en montañas dentro de las regiones situadas entre los 700 y 2,000 metros,( andres santiago mejía ) dentro de las zonas intertropicales, sobretodo en Latinoamericana, América Central y en algunos países de África. Relativamente frágil, es particularmente sensible a las( andres santiago mejía) enfermedades (roña del café). A este tipo de café le gusta un clima tropical (temperatura optima entre 17 y 23 grados C; controlada pro la altitud).( andres santiago mejía)

La arabica representa los ¾ de la producción mundial. Es un café apreciado por sus calidades aromáticas y por la finesa de su sabor. Las principales variedades tienen nombres exóticos como (andres santiago mejía)Moka con un sabor frutal, el borbon, el maragogype como habas gigantes (es el doble de tamaño de un haba normal)

Tiene un sabor más delicado y aroma más intenso.(andres santiago mejía )


http://coffeescencial.blogspot.com.co/p/tipos-de-cafe.html

cafe robusta 

es una especie de café (género Coffea) originaria del África occidental. Crece sobre todo en África y en Brasil, donde se conoce con el nombre de Conillon. (andres santiago mejia ) También se halla en el sureste asiático, donde los colonialistas franceses introdujeron el cultivo en Vietnam a fines del s. XIX,(andres santiago mejia ) y de allí pasó a Brasil. Es más fácil de cuidar que Coffea arabica y más barato de producir teniendo un precio de mercado internacional por debajo del valor del dólar.( andres santiago mejia ) Mientras los granos de arabica son considerados superiores, robusta suele limitarse a grados menores de baja calidad.(andres santiago mejia) Se usa muy comúnmente para elaborar café instantáneo, y en mezclas para espresso de bajas calidades para abaratar costos de torrefacción. (andres santiago mejia ). 

cafe

https://es.wikipedia.org/wiki/Coffea_canephora

cafe kenya AA

Es un tipo de grano procedente de Kenia. Goza de gran prestigio y de un fuerte carácter, y es que suele ser plantado en tierras volcánicas, ricas en nutrientes.(andress santiago mejia )

Además, es reconocido mundialmente por su complejo e intenso sabor. Se distinguen aromas a frutos del bosque, con un toque ácido.( andres santiago mejia )

Un procedimiento obligatorio en las plantaciones de Kenia, es el clasificado de todas las semillas producidas. Con un total de 9 categorías, que van desde la más baja,(andres santiago mejia) cuyo nombre es UG3, hasta la distinción más alta, la AA. De ahí el nombre de este grano.(andres santiago mejia)

http://mundodelcafe.es/granos-de-cafe/

TIPOS DE WIKI


WIKIPEDIA





Wikipedia es una enciclopedia libre, políglota y editada colaborativamente. Es administrada por la Fundación Wikimedia, una organización sin ánimo de lucro cuya financiación está basada en donaciones. Sus más de 37 millones de artículos en 287 idiomas han sido redactados conjuntamente por voluntarios de todo el mundo, totalizando más de 2000 millones de ediciones, y prácticamente cualquier persona con acceso al proyecto puede editarlos.

Iniciada en enero de 2001 por Jimmy Wales y Larry Sanger, es la mayor y más popular obra de consulta en Internet. Desde su fundación, Wikipedia no solo ha ganado en popularidad —se encuentra entre los 10 sitios web más populares del mundo—, sino que su éxito ha propiciado la aparición de proyectos hermanos: Wikcionario, Wikilibros, Wikiversidad, Wikiquote, Wikinoticias, Wikisource, Wikiespecies y Wikiviajes.

No obstante, tiene numerosos detractores. Entre ellos, algunos la han acusado de parcialidad sistémica y de inconsistencias, con críticas centradas sobre lo que algunos, como Larry Sanger, han convenido en llamar «antielitismo», y que no es otra cosa que la política del proyecto enciclopédico de favorecer el consenso sobre las credenciales en su proceso editorial. Otras críticas han estado centradas en su susceptibilidad de ser vandalizada y en la aparición de información espuria o falta de verificación, aunque estudios eruditos sugieren que el vandalismo en general es deshecho con prontitud.

Asimismo, hay controversia sobre su fiabilidad y precisión. La revista científica Nature declaró en diciembre de 2005 que la Wikipedia en inglés era casi tan exacta en artículos científicos como la Encyclopaedia Britannica.

direccion- https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia

WIKIA









Wikia, Inc. es una empresa que proporciona un servicio de alojamiento gratuito de páginas web basadas en la tecnología wiki, bajo la filosofía de la cooperación. Utiliza el software MediaWiki y mantiene una colección de más de 2000 sitios, entre ellos el propio Wikia.com.

En febrero de 2015, los países desde donde más se visitaba Wikia eran Estados Unidos, Reino Unido, India, Canadá y Alemania (en ese orden) según el ranking de Alexa.


En 2010, se crearon wikias en 188 idiomas diferentes. En octubre de 2011, Wikia anunció que Craig Palmer, anterior CEO de Gracenote, reemplazaría a Penchina como director general. El 8 de febrero de 2012, el cofundador de Wikia, Beesley Starling, anunció que salía de Wikia para lanzar una startup llamada ChalkDrop.com. A finales de noviembre de 2012, se anunció que Wikia recibió otros 10,8 millones de dólares para su financiación. El dinero fue invertido por Venture Partners e inversores anteriores como Bessemer Ventures Partners y Amazon.com. Otros 15 millones de dólares fueron invertidos en Wikia en agosto de 2014 por Digital Garage, Amazon y Bessemer Venture Partners. En este punto, el total invertido en Wikia era de 39,8 millones de dólares. El 4 de marzo de 2015, Wikia anunció que Walker Jacobs, que había sido vicepresidente ejecutivo de Turner Broadcasting System, sería el nuevo director de operaciones. El 25 de enero de 2016, Wikia lanzó un nuevo sitio de noticias de entretenimiento llamado Fandom. El 4 de octubre de ese mismo año, Wikia como página web aglutinadora de contenido se pasó a llamar Fandom powered by Wikia.

direccion : https://es.wikipedia.org/wiki/Wikia

WIKISPACES

Wikispaces es un servicio de alojamiento web gratuito (a veces llamado una wiki farm) con sede en San Francisco, California. Lanzado por Tangient LLC el 10 de marzo de 2005, fue comprado por Wikispaces TSL Educación en marzo de 2014. Es uno de los mayores wiki host, compitiendo con PBworks, Wetpaint, Wikia, y Google Sites (anteriormente JotSpot). Desde el año 2010 Wikispaces ha iniciado colaboraciones con la plataforma web 2.0 Glogster EDU. == Los usuarios pueden crear fácilmente sus propios wikis. Los wikis gratuitos están financiados a través de la inserción de discretos anuncios de texto. Hay tres modos para Wikispaces

http://www.slideboom.com/presentations/117005/Que-es-Wikispaces

Caracteristicas de Wikispaces Una de las aplicaciones de mayor peso y a la que le debe su fama hasta el momento ha sido la creación de enciclopedias colaborativas, pues, la principal utilidad de un wiki es que permite crear y mejorar las páginas de forma instantánea, dando una gran libertad al usuario, y por medio de una interfaz muy simple. Esto hace que más gente participe en su edición, a diferencia de los sistemas tradicionales, donde resulta más difícil que los usuarios del sitio contribuyan a mejorarlo

Que propondria para usar Wikispaces Para comenzar a usar wikispaces yo puedo decir que es de igual forma que realizar un archivo en word. 

http://www.slideboom.com/presentations/117005/Que-es-Wikispaces